Категорийный менеджмент

Категорийный менеджмент

Получить бесплатную консультацию по категорийному менеджменту

Категорийный менеджмент для компании «Золотой Век»

В этой статье я опишу кейс по управлению запасами в компании «Золотой Век»

(https://zolotoyvek.ua). Ювелирный завод «Золотой Век» был создан в 1999 году, сегодня — это один из крупнейших производителей ювелирных изделий в Украине, создающий ювелирные украшения высокого качества.

Цели проекта:

1 Повышение оборачиваемости запасов

  1. Автоматизация процесса закупки товара

Задачи проекта:

  1. Аналитика потерянных продаж, просчет потерь, предложения по товарному запасу на данные позиции. (Где теряются продажи, что нужно подсортировывать и заказывать того товара, которого нет)
  2. Анализ лидеры-аутсайдеры (с учетом потерянных продаж). Градация ассортимента по типам: товар на котором зарабатываем, товар которым привлекаем трафик, имиджевый товар, который обязательно должен быть в ассортименте, может не продаваться, но сопутствовать продажам другого ассортимента. (Что можно расширить и заработать больше, и убрать товар, который не продается)

3.Анализ существующего ассортиментного наполнения и его эффективности.  Предложения по внесению изменений.

  1. Анализ эффективности продаж: маржинальность, скорость, скидка в продажах, сравнение долей в продажах и запасах и предложения по оптимизации. (Где зарабатывают, где теряют, оборачиваемость)
  2. Анализ распределения в существующем товарном наполнении ценовых уровней и их полноты для покрытия потребностей разных типов клиентов. Предложения по вводу/выводу ассортимента.

(Предложения по ширине и глубине ассортимента (по целевой аудитории))

6.Анализ эффективности существующей схемы подсортировки и прописывание оптимального просчета и схемы для дальнейшей автоматизации. (Оптимизация наличия нужного товара в нужном месте и в нужном количестве)

  1. Визуализация отчетов в Tableau

Как все работало до внедрения:

  1. Большие трудозатраты на формирование заказов
  2. Высокий процент ошибок ввиду человеческого фактора
  3. Схема подсортировки товара не была автоматизирована

Бизнес-боль компании «Золотой Век»

В связи с не совершенностью, а также недоработки программного обеспечения, управление ассортиментом происходило вручную посредством EXSEL.

Сложности в реализации проекта

Основная сложность в реализации проекта, было получить те данные и в том виде, которые бы позволили решить все поставленные бизнес-цели и задачи проекта.

Были запрошены следующие данные:

1 Актуализация данных

  • Товарный классификатор.
  • Товарная матрица. (Есть ли т. матрица для разных форматов магазинов)
  • Карточка товара.
  • Проверяли ли карточки товара на за двоение?
  • Бизнес-процессы
    • Как происходит управление ассортиментом?
    • Структура управления КМ и принципы принятия решений, зоны ответственности менеджеров?
    • Как принимается решение об оплате продукции? (Описать процесс принятия решения)
    • Как управляется категория товара (Сколько товарных позиций находится в управлении у менеджера)
    • Как принимается решение о вводе SKU в ассортимент?
    • Как принимается решение о выводе SKU из ассортимента?
    • Как принимается решение о заказе продукции на производстве?
    • Как происходит подсортировка продукции? (Данные приходят из магазинов, либо решение принимается из центрального офиса)
    • Условия работы с поставщиками продукции. (Если такие есть)
    • Стандарты выкладки продукции.
  • Форматы магазинов, география расположения
    • Данные по всем существующим форматам магазинов.
    • По всем регионам Украины. (Центр, юг, восток, запад, Киев)
    • Данные по 20% сети.
    • Данные за 3 года.

Наша команда вместе с ответственными по проекту со стороны компании «Золотой век», решили все возникшие технические проблемы, хотя нужно признать, времени на это мы потратили больше, чем планировали.

Ограничения по проекту:

Ограничения по проекту, качались в основном временного фактора, всем хотелось сделать качественную работу, нам сдать, а заказчику начать пользоваться и получать дивиденды от внедрения категорийного менеджмента.

Визуализация данных:

Все данные по понятным причинам замазаны, но в реальности все выглядит красиво и понятно для использования.

  1. Отчет Лидеры_Аусайдеры продажОтчет лидеры аутсайдеры продаж
  2. Отчет Продажи и Валовая прибыль в разрезе Месяц
    Отчет продажи в грн

    3. Отчет Ценовые уровни

    Отчет ценовые уровниРезультаты проекта:

Потерянные продажи

Данный отчет показывает сколько товара можно было продать, если бы он был в наличии (например, в начале года артикул 000 был в кол-ве в шт, продался за 4 недели и отсутствовал 2 недели в магазине, таким образом потерянные продажи составят 6/4*2=3 шт).

Итоги отчета:

  • потерянные продажи в прибыли составили … от всего оборота магазина за 2 года (потенциальная, реалистичная прибыль на ….  больше, при наличии товара)
  • сумма ПП в прибыли составила ……. за 2 года (….. в 1-ом году и …..во втором), в штуках ….. (….. шт в первом  году и ….. шт. в следующем).
  • наибольшие суммы ПП за 2 года в …… (…… грн в прибыли), ……… (…… грн в прибыли) и …….(……. грн в прибыли).

Эффективность продаж

Данный отчет показывает результаты по всему ассортименту за 2 года в разрезе показателей:

  • Валовая прибыль
  • Скидка в продажах
  • Наполнение ассортимента
  • Остатки
  • Товарный запас в % от годовых продаж

Лидеры-аутсайдеры

·         Основные товары, которые дают оборот в штуках, а соответственно «делают» трафик
·         Товар, на котором зарабатываем (лидеры в GM)
·         Товары, которые дают наиболее эффективный оборот вложенных денег (лидеры в ОЦ)

·         Проблемные позиции с низкими продажами

·         Артикулы, на которых теряем/морозим деньги из-за отсутствия продаж

Ценовые уровни в продажах

·         В какой цене дефицит/профицит ассортимента (артикулов), соответственно какие ценовые уровни можно расширить, а какие сузить

·         Какая цена товара является ключевой в зарабатывании прибыли и возможно расширение предложения по ассортименту

·         Комплексность предложения «на разный кошелек» и кто основной клиент

Ценовые уровни в остатках

·         Товарный запас по ценовым уровням (на сколько месяцев продаж хватит товара в той или иной цене)

·         В каких ЦУ необходимо «почистить» магазин, а в каких увеличить запас

Предложения по автоматизации бизнес-процессов по управлению запасами

·         На основе разработанных отчетов, были даны рекомендации по автоматизации бизнес-процессов по управлению запасами компании.

Результаты проекта, опять же по понятным причинам будут без цифр, но главное, что заказчик остался доволен проделанной нами работой.

 

Заказать внедрение категорийного менеджмента
| 2020-02-26T22:44:12+03:00 13 февраля, 2020|Категорийный менеджмент|Комментарии к записи Категорийный менеджмент отключены

Об авторе: